Sauvignon Blanc 2018 – Passion de los Andes

Sauvignon Blanc 2018 – Passion de los Andes

$650.00

Vino blanco Sauvignon Blanc cosecha 2018, Vino elaborado durante 6 meses en tanque de acero inoxidable, fermentado a 4,5°C en la finca Vignes des Andes.

Hay existencias

Descripción

Nota de Cata

Presenta un muy lindo color, amarillo verdoso con matiz acerado. Nariz de frutas tropicales tales como maracuyá y también durazno; notas de finas hierbas y detrás aparece una nota cítrica. En boca es de ataque fresco, perfumado y con un buen medio de boca que le otorga un graso particular y persistente. Buen equilibrio y acidez balanceada. Final jugoso.

Maridaje: Ideal para ensaladas, como una ensalada de pollo tipo César, una ensalada griega e incluso una ensalada de frutas.

Para platos que lleven tomate, pimientos verdes y espárragos.

Si lo vamos a tomar con queso es perfecto para aquellos que son cremosos y grasos, ya que la acidez del vino contrasta con ese toque graso de quesos como el ricotta, el brie, el camembert o el feta.

Acompaña a los productos del mar, en general, pero siempre que estén elaborados de forma sencilla, a la plancha o al vapor y no lleven salsas pesadas. Un maridaje perfecto para un buen Sauvignon Blanc fresco y con buena acidez es el cebiche.

Pastas con salsas de frutos de mar.

Comidas picantes.

Carnes de ave.

Marca

Vignes Des Andes

Información adicional

Peso 1.130 kg
Implantación

Año 2010

Fecha de Cosecha

5 de abril 2018

Lote de Origen

N° 27

Cepajes

Sauvignon Blanc 100%

Grado de Alcohol

13,5 % Vol.